Voeding voor mentaal welzijn
We horen het vaak van onze deelnemers en ook het wetenschappelijk bewijs stapelt zich op: beter eten betekent vaak ook je mentaal beter voelen en stressbestendiger worden. Hoe werkt dat?
Voeding ondersteunt op minstens drie manieren je mentaal welzijn. Ieder daarvan kun je zelf benutten:
Ten eerste:
Zorg voor een gezonde darmflora, door veel (soorten) vezels te eten. Dit domein van wetenschap groeit de laatste 10 jaar heel hard. De kern is dat een deel van je stofwisseling verricht wordt door je darmbacteriën. De vezels zijn hun voedsel. Een gezonde darmpopulatie bevat vele honderden verschillende soorten bacteriën en die produceren samen allerlei stoffen die je bloedbaan in gaan. De effecten daarvan zijn onder andere: lagere ontstekingsgevoeligheid, een beter functionerend immuunsysteem en betere voeding voor je zenuwen. Hierdoor heb je een beter humeur, meer optimisme en grotere stressbestendigheid. Dit domein is wetenschappelijk nog erg jong, maar wel veelbelovend!
Ten tweede:
Vermijd suikerpieken. Want die worden gevolgd door suiker-dips. De dips zijn vervelend op korte termijn: concentratieproblemen, trillerigheid, suiker 'cravings', chagrijn, zweten, duizeligheid, ofwel: stress signalen van je brein. De pieken zijn overigens ook slecht, want die versnellen de veroudering van je zenuwen (vandaar ook de neuropathie bij langdurige suikerziekte). Piek-dip-piek-dip cycli zijn uitputtend op iets langere termijn. Daarbij is te veel suiker is slecht voor de diversiteit van je darmflora.
Ten derde:
Zorg voor veel micronutriënten (vitaminen, mineralen en vooral ook de 10.000-en fytochemicaliën), vooral rijkelijk aanwezig in de volwaardige, plantaardige voeding van de G-BOMBS: Greens, Beans, Onions, Mushrooms, Berries, Seeds. Daarmee stimuleer je 24x7 cel-herstel, wat winst betekent voor je organen, hormoonstelsel, immuunsysteem en ook je zenuwstelsel.
Eet smakelijk!
PS Overigens helpen beweging en mentaal herstel ook voor een gezonde darmflora, alleen iets minder dominant dan voeding.