Over een ding is elke serieuze wetenschapper het eens

Over het belangrijkste is eigenlijk élke serieuze wetenschapper het eens: hoe meer groente en fruit je eet, des te gezonder je wordt. En dat vlees en zuivel niet goed voor je zijn, wordt eigenlijk ook door geen serieuze voedingswetenschapper ontkend. De verschillen zitten vooral in de details.

Lees hier het na op een verslag van het Advanced Study Weekend georganiseerd door dr McDougall, inclusief tegenstanders van McDougalls standpunten. Er wordt ook verwezen naar dr. Michael Greger, die scant dagelijks de medische journals en verwerkt ze in een nuttige bron: http://nutritionfacts.org/
Conclusie: Op details is men het zeker niet altijd eens, maar op de hoofdlijnen voor 90% wel.